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最耐寒的蔬菜品种:结球甘蓝 芹菜
2022-07-11

最耐寒的蔬菜品种有结球甘蓝、芹菜、甜菜、茼蒿、金针菜。结球甘蓝能够在零下十五摄氏度的环境中生长,第一年就能形成叶球,第二年春季能够成熟。芹菜在零下五摄氏度中能够正常生长,需要确保土壤保水保肥能力较强。金针菜的根系能在零摄氏度下生长,能为自身的生命活动,提供充足的养分。

1、结球甘蓝

结球甘蓝的耐严寒、抗病能够极强,能够在零下十五摄氏度的环境中生长,也能很快适应新的生长环境,移栽的成活率较高。在生长过程中,第一年会形成叶球,在第二年春季过后,就能完成成熟,能够储存很长时间,适合长途运输。

2、芹菜

芹菜属于耐寒性蔬菜,在零下五摄氏度的环境中,也能够正常生长,但是在生长过程中,对土壤条件的要求较高,需要确保土壤富含有机质和矿物质、保水保肥能力较强、透气和排水性较好的粘性土壤。

3、甜菜

甜菜在低温和高温的环境中都能够正常生长,能够忍受的最低温度是零下三摄氏度。在甜菜的养殖过程中,需要保证土壤肥料含量较高、土层厚实、疏松透气,根系在土壤中拥有充足的生长空间,才能够提高产量和糖分。

4、茼蒿

茼蒿属于半耐寒性蔬菜,最低能在温度为5摄氏度左右的环境中生。在培养过程中要做好遮阴措施,避免强烈的阳光直射,可以使用遮光度为40%的遮阳布,套在植株的顶端,或者移置到阴凉通风的地方培养,确保空气湿度在70%~80%。

5、金针菜

金针菜的根系能够在零摄氏度的温度下生长,保证了正常吸收土壤中水分和营养物质的能力,即使在茎干和叶片冻伤、枯死的情况下,生长速度也不会减缓和停滞,在秋季养殖时,每隔15天需要施加一定量的氮磷复合肥,促进木质部的形成。